عملیات عمومی مورد نیاز باغ های میوه در پاییز

با توجه به عملیات های مختلفی  که در سطح باغ های  میوه کشور انجام می گردد و به منظور بهره وری بهتر و بیشتر و کمتر شدن هزینه های آتی باغ های موجود توصیه می شود امور ذیل با دقت انجام شوند.

1- آبیاری باید تا اواخر مهرماه ادامه یابد و سپس قطع شود تا درخت آماده خزان و رفتن به خواب شود و مواد غذایی موجود در برگ ها قبل از خزان به سرشاخه ها و جوانه ها منتقل و سال بعد برای گلدهی مورد استفاده قرار گیرد.

2- تا اواخر آبان ماه باید بقایای برگ و میوه های ریخته شده در کف باغ و شاخه های آلوده جمع آوری و به بیرون از باغ منتقل و سپس سوزانده شوند، دقت کنید که در صورت باقی ماندن در باغ محل امن و مناسبی برای زمستان گذرانی بسیاری از آفات خواهند بود.

3- در آبان ماه باید تنه درختان را از کف تا بازو با محلول بردو تیمار کرد به دودلیل عمده :

اول: روشن تر بودن محلول از تنه درخت که باعث بازتابش نور و در نتیجه جلوگیری از ایجاد شیار توسط نور خورشید بر روی تنه و ایجاد شانکر می گردد.

دوم: اینکه بدلیل وجود آنتی بیوتیک بودن سولفات مس و آهک موجود در محلول بردو از ایجاد بیماری های قارچی مانند:پوسیدگی طوقه(فایتوفترا) و... در درخت جلوگیری می نماید.

4- در آذرماه باید نسبت به پابیل دور تنه درختان و کوددهی اقدام نمود.توجه شود که کود دهی بهتر است به صورت چالکود صورت گیرد تا بهتر در اختیار ریشه ها قرار داده شود.برای این امر بهتر است تا در دو طرف درخت و یا فاصله حدودا نیم متر از تنه(تقریبا زیر شلنگ آبیاری قطره ای یا جوب آبیاری) در زیر سایه انداز، چاله ایجاد و کود دامی پوسیده در چاله ریخته و روی آن را با خاک پوشانید.

 

نویسنده: مصطفی محمدی گرمارودی و امیر عباس تقی زاده

پایه پیرودوارف

پایه پیرودوارف Pyrodwarf

اهمیت کشت گلابی

     گلابی پس از سیب مهمترین میوه دانه دار در سطح جهان محسوب می شود. از جمله ویژگی های بارز میوه گلابی تنوع چشمگیر، اندازه، طعم و خصوصیات ظاهری میوه می باشد که همین امر باعث استقبال مردم از این میوه پر خاصیت شده است که در پی آن شاهد استقبال باغداران عزیز از  احداث باغ های این محصول می باشیم.

لزوم استفاده از پایه های رویشی

     با توجه به اهمیت  و اقتصادی بودن کشت این گونه در کشور و اینکه تا کنون توجه کمتری به این محصول از جنبه تولید و خصوصا صادرات آن شده و در کشور کمتر به روشهای نوین باغداری نظیر استفاده از پایه های پاکوتاه کننده توجه شده است لازم دانستم تا به معرفی پایه های رویشی گلابی اقدام کنم تا بتوانم کمکی در این زمینه به باغداران عزیز انجام داده باشم.

پایه پیرودوارف Pyrodwarf

     منشا این پایه بصورت دورگ از ارقام الدهم بدلیل مقاومت به بیماری آتشک و بن لوییز د آوارانچز بدلیل انتقال صفت سهل ریشه زایی می باشد.از خصوصیات این پایه می توان به نیمه پاکوتاه کنندگی، ازدیاد آسان آن در بصورت کشت بافت، مقاومت متوسط به آتشک، عدم ناسازگاری با آرقام گلابی، زود باردهی، راندمان بالای باروری و اندازه مطلوب و یکسان میوه، عدم تمایل به تولید پاجوش و از همه مهمتر عدم حساسیت به کلروز ناشی از کمبود آهن در خاک های قلیایی اشاره کرد که با استقبال زیاد شرکت های کشت بافتی هم به صورت پایه و هم به صورت ارقام پیوند شده در روی این پایه هم اکنون در بازار در دسترس باغداران گرامی قرار دارد.'گلابی روی این پایه را میتوان با فواصل کشت روی ردیف 3 متر و بین ردیف با توجه به ماشین آلات موجود 3 یا 4 متر کشت کرد.ضمنا از نظر هرس هم فرم هرس محور مرکزی تغییر یافته برای آن بسیار مطلوب می باشد.

                                        عکس1- عدم کمبود کلروز آهن در ارقام گلابی با پایه پیرودوارف

عکس2- گلدهی بسیار مناسب در ارقام گلابی با پایه پیرودوارف

   

عکس3- باردهی بسیار مناسب در ارقام گلابی با پایه پیرودوارف

منبع استفاده شده در این مطلب علاوه بر تجربیات شخصی، از کتاب گلابی(گیاه شناسی ، ارقام و پایه ها) تالیف جناب آقای دکتر حمید عبداللهی چاپ انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی استفاده شده است.

بیماری شانکر

کنترل بیماری شانکر

     برای کنترل بیماری شانکر که اخیرا در باغات سیب و گیلاس شایع شده است، هرس شاخه های آلوده و حذف بافت های شانکردار در پاییز و یا اوایل بهار و سوزاندن آنها در بیرون از باغ اولین کاری است که به جلوگیری از انتشار بیماری کمک می کند. همچنین باید قیچی باغبانی را بعد از هرس با محلول قارچ کش ترکیبات مس یا الکل ضد عفونی کنیم.
برای کاهش بیماری، بافتهای آلوده و شانکرهای موجود روی شاخه اصلی را با دقت تراشیده و محل های تراشیده شده را با خمیر محتوی قارچ کش پانسمان کنید. عموما سمپاشی کل درختان به نسب 3 تا 5 در هزار با قارچ کش ترکیبات مس می تواند در کاهش بیماری موثر باشد.

کنترل تلفیقی کرم سیب

1- هرس متناسب با رقم و حذف و سوزاندن اندامهای آلوده.
2- آبیاری مناسب با دور آبیاری ثابت.
3- تغذیه مناسب بر اساس آزمون خاک و برگ .
4- کنترل علفهای هرز حاشیه ی باغ و در بین درختان به روش سر زنی به صورت مستمر.
5- ردیابی و مراقبت آفات و بیماریهای گیاهی با استفاده از تله ها و مشاهدات عینی.
6- جمع آوری میوه های آلوده و خسارت دیده از کف باغ و معدوم کردن آن ها برای کاهش جمعیت آفت.
7- توصیه به کارتن پیچی درختان در اوایل تابستان برای جذب فرم زمستان گذران کرم سیب در اطراف کارتن ها  و جمع آوری کارتن ها و سوزاندن آن در اواخر پاییز.
8- توصیه به روغن پاشی زمستانه در کنترل آفت.

آشنایی با پسیل گلابی و راه های مبارزه باآن

     پسیل گلابی که با نام های شیره، عسلک گلابی و یا آفت روغن چراغی نام برده می شود بعد از آتشک(Fire Blight یا Blight) یکی از آفات مهم درختان گلابی در ایران به حساب می آید.در مساله آفات و بیماری ها نکته بسیار مهم شناختن آن و نوع خسارت وارده به نهال و یا درخت بسیار اهمیت دارد، پس اکنون به مطالبی در مورد پسیل میپردازیم.

محل تغذیه و خسارت در درجه اول برگ ها می باشند ولی آفت میتواند از میوه، دمبرگ و حتی پوست شاخه و تنه نیز تغذیه کند.

خسارت آفت به درختان گلابی به صورت های زیر انجام می گیرد:

1- مکیدن شیره گیاهی و ضعیف شدن درختان.

2- ترشح شیره بر سطح برگ ها و میوه ها و اختلال در تنفس و فتوسنتز گیاه و تمرکز اشعه خورشید در محل شیره که با بوجود آوردن حالت ذره بینی در برگ ها سبب سوختگی برگ ها و سپس ریزش آنها می شود.

3- بدشکلی، کوچک شدن و بد طعم شدن میوه ها بدلیل ریختن شیره روی آنها.

4- پسیل گلابی انتقال دهنده بیماری فتوپلاسمی بوده که زوال و مرگ تدریجی درختان گلابی را موجب می گردد.

لازم به ذکر است که خسارت این آفت در مناطق گرم و خشک به مراتب بیشتر از نواحی سرد و مرطوب می باشد. پسیل گلابی زمستان را به صورت حشره کامل در زیر برگهای ریخته شده در اطراف طوقه درخت و در زیر پوسته تنه می گذراند. بر طبق بررسی های به عمل آمده حشرات زمستان گذران همزمان با شروع رشد جوانه های درخت فعال و تخمریزی آنها آغاز می گردد. اولین تخمریزی معمولاً در روی سر شاخه ها و در نزدیکی جوانه ها و بطور دسته جمعی و اغلب به صورت رشته ایی انجام می گیرد حشرات ماده زمستان گذران حدود 200 تا 400 عدد تخم می گذارند که اکثر تخم ها تا قبل از ریختن گلبرگها گذاشته می شوند.

نسل های بهاره و تابستان گذران عمدتاً تخم ها را بر روی برگها و به حالت مجتمع و در نزدیکی رگبرگهای اصلی می گذارند و هر حشره ماده در این فصل قادر است 500 تا 700 عدد تخم بگذارد.

پسیل گلابی با توجه به شرایط آب و هوایی می تواند حدود 5 نسل ایجاد نماید.

کنترل پسیل گلابی

     در خصوص کنترل این آفت می بایست متذکر شد که مبارزه شیمیایی به عنوان آخرین راه حل توصیه می شود. به دلیل اینکه به جهت مصرف بی رویه و خارج از زمان سموم و از بین رفتن دشمنان طبیعی پسیل، آفت طغیان نموده و آفت جدیدی نیز در باغات ظاهر شده که باغدار ناچار به مصرف سموم جدیدی می گردد, لذا با توجه به موارد یافت شده در خصوص کنترل و مدیریت اصولی آفت, توصیه های زیر ارائه می گردد:

1- رعایت فاصله درختان در موقع کشت( هشت در هشت) و هرس و آرایش آنها در پایین آوردن جمعیت آفت بسیار موثر می باشد.

2- ایجاد پوشش گیاهی در سطح باغ نظیر کشت یونجه و شبدر که مانع بالا رفتن درجه حرارات و افزایش رطوبت نسبی گردیده و مانع از افزایش جمعیت آفت می شود.

لازم به ذکر است که حتی الامکان سم پاشی با یکی از سموم فسفره در ساعات خنک و در زمانی که باد نمی آید انجام گیرد. در صورت زیاد بودن ترشحات قبل از سم پاشی, درخت با آب شسته شود.

تذکر اینکه فراموش نشود که پیشگیری همواره بهترین و کم هزینه ترین راه درمان بوده و هست، بنابراین توصیه می شود که ارقام متحمل تر را در باغات خود کشت کنید تا هزینه کمتر و سود بیشتری داشته باشید.

مبارزه با کرم سفید ریشه

روش مبارزه با کرم سفید ریشه

     برای مبارزه با کرم سفید ریشه افزودن حشره کش دیازینون پودری 40% به خاک اطراف ریشه مطلوب می باشد. این کار باید قبل از گرم شدن هوا و خاک انجام شود که لارو حشرات به سطح خاک نزدیک باشند. بهتر این است که محلول تهیه شده را که عبارت است از 5 قاشق غذاخوری در حدودا بیست لیتر آب را پس از برداشتن خاک اطراف ریشه، بیشتر در نزدیکی طوقه درخت ریخته شود.

روش دیگر مبارزه، جمع آوری لاروها در بهار بوسیله پابیل زدن خاک اطراف درختان و زیر و رو کردن خاک است. وقتی لارو در سطح خاک نمایان شد توسط پرندگان شکار می شوند.

همچنین آویزان کردن چراغ یا همان تله های نوری درون باغ در شبهای اول تابستان جهت شکار انبوه و جمع آوری حشره کامل قبل از تخم ریزی در کاهش خسارت بسیار موثر می باشد.

مبارزه با آفات و بیماریها

پیشگیری ار بیماری های درختان هسته دار(هلو،شلیل،گیلاس و آلبالو)

     برای مبارزه و کنترل بیماری لب شتری در هلو و لکه غربالی در هسته دارها سمپاشی در پاییز(هنگام خزان) و در بهار هنگام تورم جوانه ها با ترکیبات مس به نسبت 3 در هزار توصیه می شود.

هنگام حمله قارچ ها و باکتری ها به شاخه ها و تنه درختان شیرآبه ای بیرون می آید، این عمل در بیشتر مواقع وسیله دفاعی گیاه در مقابل بیماری محسوب می شود. تمیز کردن موضع و سمپاشی با ترکیبات مسی در کاهش نفوذ و حمله عامل بیماری موثر می باشد.

نکات مهم در مدیریت باغ(4)

افزایش گرده افشانی

     در درختانی همچون سیب رقم قرمز لبنانی که در گرده افشانی صددرصد ناسازگارند یعنی گرده همان جنس از درخت نمی تواند مادگی همان جنس را تلقیح نماید، لازم است از گلهای سیب زرد لبنانی یا از ارقام مختلف در هنگام گرده افشانی استفاده کرد. همینطور میتوان از وجود زنبور عسل برای بهتر انجام شدن تلقیح بهره برد که بسیار مفید خواهد بود.

در صورت نبودن رقم سیب زرد در باغ میتوان ته شاخه گلدار رقم سیب زرد را در یک سطل کوچک حاوی آب گذاشته و در روی درخت و میان گلهای رقم سیب قرمز محکم ببندید.

نکات مهم در مدیریت باغ(1)

 آغاز مدیریت باغ از ابتدای فصل رشد

الف) هر بیماری و آفتی شرایط و مکان ویژه ای برای زمستان گذرانی دارد، باتوجه به این امر از بین بردن پناهگاه زمستان گذرانی، آسانترین روش مبارزه با آفات و بیماریها تلقی می شود. برای اینکار ابتدا قبل از شروع فصل رشد (اواخر زمستان) پوسته های خشک شده برروی تنه درختان را با کاردک تمیز کنید تا سمپاشی بهتر نتیجه دهد.

ب) غرقاب کردن ریشه درختان با آب یا همان یخ آب در اسفند ماه میتواند در کاهش آفاتی چون کرم سیب و کرم سفید ریشه بسیار موثر باشد. 

ج) شخم سطحی در پاییز: اینکار در جذب بهتر آب به خاک و همچنین در کاهش آفات و بیماریها تاثیر خوبی دارد.

گونیا کردن زمین

گونیا کردن و ایجاد چاله ها برای کشت نهال